Présentation
Vers la fin du XIXème siècle, Armand Vézien plantait avec l'aide de ses fils ses premiers arpents de vigne. Son petit fils, Marcel Vézien, élabore en 1956 ses premières cuvées de champagne. Après trois années d'une noble alchimie appelée "champagnisation", il fit découvrir à qui le souhaitait ses premiers joyaux.
Ainsi naissait le « CHAMPAGNE Marcel VEZIEN », nous étions alors en 1959...
Aujourd'hui, Jean Pierre, l'un des trois fils de Marcel, perpétue cette tradition dont le savoir-faire et l'amour du métier lui ont été laissés en héritage.
A ce jour, notre maison exploite une vingtaine d'hectares sur la côte des Bar.
Nos cépages 80% Pinot noir, 5% Pinot Meunier et 15% Chardonnay, nous permettent d'élaborer de subtils assemblages telles nos cuvées Sélection, Prestige ou Armand Vézien.
Notre Maison presse sa récolte de raisins, obligatoirement vendangée à la main, à l'aide d'un pressoir vertical traditionnel permettant dès lors une très grande maîtrise dans l'écoulement et la qualité du jus de raisin, appelé moût.
Cette matière première est nécessaire à l'élaboration de nos différents champagnes.
Pour obtenir la régularité de la finesse de ce nectar, il est procédé à l'assemblage du fruit de ces différentes parcelles et du vin de garde des années précédentes.
Après un séjour dans ses caves fraîches et obscures d'au moins trois années, notre Champagne pourra enfin contribuer à la réussite de vos fêtes et de vos meilleurs moments.